“以前这种包装好的餐具,上面啥子信息都没得。现在好了,包装上都印得有消毒日期和使用期限,我们用起来也放心很多。”近日,在北碚区一家串串店里,一名正在就餐的消费者向前去回访的北碚区检察院检察官说道。 今年3月,北碚区检察院接到群众反映,在外就餐时发现有的店消毒餐具上没有标注消毒日期,还有的店压根就没有配备消毒柜……接到线索后,北碚区检察院高度重视,立即组织开展餐具卫生安全专项督查活动,对位于“前端”的餐具集中消毒服务单位生产经营情况和“末端”的餐饮饭馆内的餐具卫生安全,进行全面监督管理。 3月15日,检察官对辖区餐、饮具消毒配送中心进行巡查。在某集中消毒清洗服务部,检察官发现消毒后的餐饮具包装上未标明消毒日期、使用期限等标识、消毒设备上布满灰尘等问题。为尽快解决餐饮具集中消毒问题,该院当天就对此立案,并与北碚区卫健委进行磋商,形成磋商意见:由北碚区卫健委对上述餐具清洗服务部违规行为进行依法处理,同时加强辖区餐具饮具集中消毒单位的日常监管和检测,保障群众饮食安全。在北碚区卫健委的督促下,涉案餐具清洗服务部第一时间进行了全面整改。近日,当北碚区检察院检察官再次到该餐具清洗服务部“回头看”时,呈现在眼前的是一条干净、完整的清洁消毒流水线。 但案件并未就此画上句号,“前端”的餐具集中消毒的问题解决了,那直接面对消费者的餐饮店的餐具消毒又是否达标?检察官们又前往餐饮店集中的西南大学校门外,随机抽检了20余家餐饮店。 随着检查的深入,一个个问题暴露出来:有的店没有消毒柜,有的店消毒柜形同虚设,有的店没有办理营业执照和食品经营许可证……北碚区检察院向北碚区市场监管局发出诉前检察建议,建议其履行辖区食品安全监督管理职责,对上述问题餐饮店的违规行为依法查处,消除食品安全隐患。 接到检察建议后,北碚区市场监管局立即着手整改,并于近日函复北碚区检察院:对上述问题餐饮单位已作出警告行政处罚,现已全部整改完毕。 北碚区检察院有关负责人表示,该院将继续立足检察监督职能,秉持双赢共赢多赢的理念,联合卫生、市场监管等行政职能部门,促使餐饮具的洗消、配送和使用全流程、各环节工作更严格、更规范、更安全,合力守护人民群众舌尖上的安全。 通讯员 张雪莲 李润雪 记者 杨雪 |