绿水青山,就是金山银山。人生无再少,回味起儿时绿水青山间的乡野渔趣,的确如金山银山一般,给啥都不换。 庄子观鱼,得其倏然之乐;张翰思鲈鱼之美,弃官归乡;渔翁夜傍西岩而宿,闻欸乃之声却不其见人;隐者雪中江上独钓,在孤独绝灭中体会人生真谛。在流淌数千年的文化中,鱼和渔,给了人生带来了无限的情趣。 我生在乡野,长在乡野,鸭河源山而出,蜿蜒南去,两岸水草丰美,河水清澈见底,鱼虾相对丰饶。摸鱼、钓鱼、网鱼、“闹鱼”、“旱鱼”,在那个物质贫乏却不知忧愁的年代,给多少人的童年带来过无尽的乐趣。抓鱼,为了吃,更为了玩,尤其是在漫长的暑假,绝对是打发时间的好事情。鱼儿虽多,人们却从不竭泽而渔,一是人少河长,二是每次下大雨,总会有数不清的鱼儿从下游水库逆流而上。 数种捉鱼的办法中,最考验人胆量的要算摸鱼了,把手深向河边的草根里或是石板下,只要摸到软软滑滑会动的东西,大多数是鱼,当然也保不准,会摸到蛇。虽说家乡的水蛇大多无毒,但也总会吓人一跳。我有过一次不愉快的经历,从那以后,再也没有去摸过鱼。钓鱼在乡间不多见,如果有,大多数是下游三十里外几个大型国营机械厂的工人们,只有他们有那闲情,骑着自行车跑二三十里去慢慢享受周末。偶尔,我们也学着他们的样子,花一毛钱买上两个鱼钩,扯上一段缝衣服的白线去垂钓一番。一般说来,网鱼是小点儿的孩子或女孩玩的,相对来说,这容易又不太费力。 对半大不大的男娃来说,花一番力气,才更能体验捕鱼的乐趣。“旱鱼”颇有几分“竭泽而渔”的意味,地形要求也相对较高一些。选择一个水流相对平缓而又狭窄多鱼的水坑,用大块带草根的河泥将上游严严实实地闸起,下游也用同样的方法,仅留一处挖低几厘米河道用畚箕堵起的通道排水。准备工作做好之后,剩下的事基本上就是排水了。水基本上干了,鱼也就出来了,大的抓了,小的放了。“闹鱼”的方法和“旱鱼”差不多,也是选好位置后上下堵起来,不同的是,“旱鱼”是物理方法,“闹鱼”却有几分化学或生物方法的意味,虽说那时我们根本不知道生物、化学是何物。河道旁边长满了椴树,摘一些椴树叶子,杂和家乡一种叫辣子草的水草用沙子拌着砸了,积累够一定量后撒到水里去就叫“闹鱼”。这种方法也许和醉酒有几分相似,需要停一段时间鱼才会清醒过来。椴树叶子下水后,鱼儿摇头摆尾地浮出了水面,基本上伸手就能捉到。 抓了鱼儿,一般会拿回家去煎炸或炖了与家人分享,但相对来说,在沙滩上和伙伴们一起烤了吃却最有味道。选择一块平整单薄的石块用河水冲洗干净了支成简易灶台,下边生火,石块上烤鱼,如果能撒上一捏麻辣粉等佐料,味道就更好了。煎的鱼、炸的鱼、炖的鱼,都不如石片上烤的鱼解馋,外焦里嫩、色相俱全。 二十来年过去了,不是和发小聊起往事,还真不容易想到这里。小小的鱼儿,小小的渔事儿,带来了多少儿时的乐趣,又带来了多少温暖的回忆。 (作者单位:重庆三峡学院) |