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本网讯（通讯员杨芳杨倩玫记者饶果）“经过督促整改，小作坊证照齐全了，生产环境也干净整洁了，辖区内食品生产加工小作坊已全面完成检查。”近日，酉阳县钟多街道办事处工作人员在当地一家绿豆粉加工坊门前，向该县检察院的检察官反馈消息。

此时，重新装修过后的小作坊内，各类物件摆放有序，营业执照、从业人员健康证等悬挂在墙上最显眼处。老板夫妇正忙着进行磨浆、过筛等一系列工序，而店门前不时到来的顾客，更是让他们忙得不可开交。

绿豆粉是酉阳的特产之一，烹饪后的绿豆粉营养丰富，早已成为当地群众和外来游客喜爱的美食。今年2月，酉阳县检察院在梳理公益诉讼线索时发现，当地绿豆粉加工作坊数量较多，但一些小作坊卫生条件较差，存在一定的食品安全风险。

经过实地走访，检察官发现该县钟多街道的一家绿豆粉加工坊存在问题尤为突出：该作坊生意好，销量较大，但环境卫生条件较差，原料和制作工具等物品堆放凌乱，墙面和天花板起泡、脱落，无防尘措施，从业人员健康证明也早已过期。

“食品安全无小事！如何保障舌尖上的安全，让绿豆粉这一酉阳特产的生产更加安全规范，让百姓吃的更放心？”在诉前案件讨论会上，承办检察官率先抛出了这个问题。今年3月，酉阳县检察院根据食品小作坊安全监督属地管理原则，向相应的街道发出了检察建议，督促相关部门依法全面履行监管职责，对绿豆粉加工坊存在的违法行为进行有效整改。

酉阳县检察院还以此为契机，建议相关部门加强辖区食品生产加工小作坊的日常监督检查，对发现的违法行为督促限期整改，同时加大食品安全宣传力度，引导经营者依法经营，切实守住食品安全底线。

接到检察建议书后，相应的街道办及时向作坊业主发出《责令整改通知书》，要求经营者及时完成从业人员健康体检，办理从业人员健康证明，并对生产经营场所的环境卫生进行彻底整治。

截止目前，酉阳县检察院梳理的关于绿豆粉、面条等食品生产加工小作坊方面问题已全部完成整改。“民以食为天，食以安为先”，该案承办检察官表示，将持续聚焦食品安全领域突出问题，运用督促履职、公益诉讼等手段维护公共利益，切实守住食品安全底线。