新冠肺炎疫情防控作战给戒毒场所生活物资保障带来了严峻考验，为确保“供给得上、吃得营养、吃得安全”，万州强制隔离戒毒所（以下简称“万州所”）戒毒人员食堂和民警食堂的司务长甘承忠，用实际行动展示了一名特殊时期“粮草官”的风采。

周密计划 确保“供给得上”

作为万州所生卫科民警，甘承忠实时关注疫情动态,在大年初一,他就及时与米、面、油、干副调料等合同供应商协商,及时下达了相应的物资配送书面计划,要求供应商在节后第一时间为戒毒所送货。

特别是1月23日武汉宣布封城后,因万州与湖北毗邻,万州对湖北的生活物资依存度极高。为防范未然、避免物资短缺而影响全所的安全稳定,甘承忠及时请示领导,立马开展生活物资储备，以当期每公斤44.6元的合同定价,将所内冻库满额储备了4500公斤猪肉,并且与供应商沟通、协商,趁当时市场价格还低于双方合同定价时,劝说其多购点猪肉储存在社会冻库,以满足场所后期需求，仅当时预订的猪肉就为场所省下了约数万元费用。

因为早计划、早催货,万州所做到了储备足,保障了疫情防控期间的生活物资使用,从而，有效保障了戒毒人员的伙食标准不降低。

精心筹划 确保“吃得营养”

随着疫情防控态势的升级,民警就餐人数多,原料采购受阻,食材种类受限,就餐点分散,炊事人员增加了分餐、包装等工序,工作量比平时显著加大。为此,在每餐都尽量按高标准配备食材的同时,甘承忠进一步优化菜品种类,加大每个品种的配送份量,保证每位民警吃够、吃饱。

为弥补缺少菜品的不足,他还每天为全所民警增加了汤圆、水饺、饮料、方便面、水果等小吃或副食,保障了民警生活水平不降低。

疫情期间,事多事杂，做计划、订货、催货、做报表、做台帐、协调供应商、所内物资搬运、管理炊事员、检查饭菜质量、为宾馆隔离民警送餐,甘承忠常常累得汉流夹背。起初几天,嗓子都喊沙哑了,就这,轮到值监控室的夜班时还照值不误,夜班后休息不了,事情还照干不误。第一批机关民警上班并隔离的时间本该到2月10日结束,甘承忠应该轮换回家休息,但因工作无法脱手,当政治处征集继续留所人员时,他毅然报名继续参加第二批上班并隔离。

尽心尽力 确保“吃得安全”

疫情期间，万州所从外面采购的食品，如何保证安全，让民警及戒毒人员吃得安全，甘承忠主动筹划，费尽心机。民警食堂的外包炊事人员,对疫情没有心理准备,大部分春节都没回过家,加之隔离后就餐民警数大增,又增加了分装餐盒等环节、供应商人员不得进入所内等规定,搬运卸货的任务也落到了炊事人员身上,工作量和工作强度大增。

有一名炊事人员在隔离的第二天就脱岗不干了,工资都不要,怎么办？面对这些，甘承忠主动作为，一方面开导、劝慰炊事人员,另一方面及时向领导汇报情况、申请补助,从关怀、激励入手,同时主动沟通,为剩下的6名炊事人员解决实际困难,化解相互之间的矛盾,做饮事人员的知己和暖心人。

甘承忠身体力行，带领食堂外协人员对外采生活物质落实严格的消毒措施，督促配戴口罩，分餐、配餐、送餐时戴好手套，防止病菌输入，对餐具的消毒情况进行严格检查，不留隐患。

俗话说，“兵马未动，粮草先行”。在这场没有硝烟的战场上，甘承忠用自己的实际行动展示了一名司法行政戒毒系统民警的风采。

记者 谭剑 实习生 杨千帆 通讯员 邓礼建